Cadena española de cocina mediterránea 'Lizarran' llega a Miami
La franquicia española de cocina mediterránea ‘Lizarran' se presentó este jueves en Estados Unidos y anunció la apertura de su primer restaurante en Miami el próximo mes de diciembre.
Reconocido internacionalmente por sus tapas, pintxos, conos y recetas caseras, las recetas de Lizarran mezclan ingredientes clásicos como los huevos estrellados y el pulpo a la gallega con sabores populares en Estados Unidos.
“Estamos muy contentos de introducir y hacer crecer nuestra marca en los Estados Unidos a través del sur de la Florida, un crisol de la cultura y la cocina internacional”, dijo en la presentación en Miami Juan Gervás, presidente de Lizarran en Norteamérica.
Aperitivos tradicionales de la mesa española como croquetas, papas fritas con queso manchego y jamón Ibérico son algunos de los platos que servirá el ‘Lizarran food truck' (furgón de comida) que rodará por la ciudad, visitando lugares como Brickell, Coral Gables y Miami Beach.
El camión de comida incluirá una sala de estar decorada para “evocar un auténtico ambiente mediterráneo y asegurar una experiencia distintiva en una cena casual”.
Además del camión de alimentos y la próxima apertura del restaurante en Miami, Lizarran tiene planes de introducir otros 50 locales y 20 ‘food trucks' en Norteamérica en un periodo de cinco años.
“Con una fusión de sabores españoles y mediterráneos, ingredientes frescos y sabor local, estamos ansiosos por ver Lizarran florecer en el mercado local y convertirse en una de las favoritas entre los amantes de la cocina de los hogares y familias”, concluyó Gervás.
El primer local de Lizarran abrió en Sitges (Barcelona) hace 27 años, y hoy la marca está presente en 22 países.
Esta historia fue publicada originalmente el 12 de noviembre de 2015, 6:45 p. m. with the headline "Cadena española de cocina mediterránea 'Lizarran' llega a Miami."