Regresan los ‘mercaditos’ a Miami
Una de las tradiciones invernales de Miami es la proliferación de los "mercaditos" o Farmers Market que aprovechan las mañanas frescas del indeciso invierno de esta ciudad para hacer llegar a distintas barriadas vegetales y frutas frescas producidos en granjas locales.
El de Coral Gables es el que me queda más cerca, aunque no vivo en esa ciudad. Situado a la sombra de la Alcaldía (405 Biltmore Way), y de los frondosos jagüeyes del Merrick Park (en la esquina de Coral Way y Le Jeune Road), presenta características muy especiales, pues aunque su propósito es fundamentalmente comercial, también tiene repercusiones sociales y culturales. Las mesas con sombrillas instaladas en su centro invitan a sentarse para desayunar o degustar alguna de las muchas exquisiteces comestibles y bebestibles que ofrece el evento. Desde ceviche peruano hasta pastelitos de guayaba o café gourmet puede usted encontrar en el lugar. Sitio ideal para encontrarse con viejos amigos o hacer nuevos.
La parte cultural la ponen las clases de cocina, las de Tai Chi, los espectáculos teatrales para niños, más el toque especial de los músicos que participan. Con guitarra, flauta u otros instrumentos, aportan al multicolor espectáculo de flores, vegetales y frutas y a los olores que invaden la atmósfera, el apoyo melódico que hace la experiencia de una mañana de sábado algo agradable para todos los sentidos.
Varias panaderías y dulcerías, artesanales y comerciales ofrecen sus productos. Recomiendo el pan de romero y asiago. Dos apicultores de la localidad ofrecen desde velas de cera de abejas hasta jabones, mieles varias y productos especiales elaborados a partir del polen, el propoleo y la miel cruda. Los frutales y las plantas ornamentales para su jardín son atractivos fundamentales. Viveros como Karma con sus plantas exóticas no faltan en este mercadito, aunque también hay gran variedad de orquídeas, bromelias, helechos, y las bellezas de Renee Molina, de Kreative Gardens, con su técnica especial patentada de plantas cultivadas en lo que se conoce como sphagnum moss. Algo verdaderamente único.
Aunque hay otros mercaditos muy atractivos diseminados por el Gran Miami, éste es el más variado, pues todas las semanas hay actividades diferentes y además se preocupa de ofrecer entretenimientos a los más chicos. En todos se pueden comprar plantas, vegetales, frutas, comidas, y algunos, como el de Pinecrest, ofrece mariscos frescos y hasta carne de res.
Los amantes de las mermeladas, jaleas, chutneys y 'tapanades', contarán este año de nuevo con la legendaria Karen, de Karen Kreations. Algunos viajan desde lejos para comprar sus originales productos, como su invento de jalea de fruto de la pasión (parchita, maracuyá) con vino de chardonnay. A instancias mías también hace un dulce de tomate "cubano" muy "auténtico".
Todos estos son maravillosos atractivos, pero la "base" de este mercado son sus frutas y vegetales fresquísimos que aportan distintas granjas de la región. Usted puede comprar su frutal o pedir orientación a los miembros del Rare Fruit Council de la Florida que ofrece también frutas para comer como aguacate, guayabas o carambolas y diversos árboles frutales de los menos comunes, como jujube o zapote negro. Pregunte, porque también se pueden encargar.
Tome nota de que a las 10 a.m. hay demostraciones culinarias para que prueben los asistentes; y a las 11 a.m., actividades infantiles. Pero cada sábado tiene su toque diferente por lo que aconsejo que revise el programa en la página del mercadito. Aunque hay mercaditos que funcionan todo el año (ver caja), el de Coral Gables termina el último sábado de marzo, el 26.
Aproveche estas mañanas frescas de invierno y disfrute de esta actividad para toda la familia, el mejor pretexto para levantarse el sábado temprano.
El 'Farmers Market' de Coral Gables continuará hasta el 26 de marzo (a veces lo extienden), de 8 a.m. a 2 p.m. Info: 305 460 5600, market@coralgables.com y gablescreation.com
OTROS ‘FARMERS
MARKET’ EN MIAMI
PINECREST GARDENS
11000 Red Road. En el parqueo, bajo los árboles. Todos los domingos de 9 a.m. a 3 p.m. Productos del agro, comida orgánica, plantas. Aproveche para visitar el jardín. 305-669-6990.
ARSHT CENTER FARMERS MARKET
Lunes de 4 p.m. a 8 p.m. Esquina de Biscayne Blvd y 13 St. Desde plantas hasta sushi. 786-268-2000.
COCONUT GROVE ORGANIC MARKET
3300 Grand Ave. Todos los sábados hasta las 7 p.m. Productos agrícolas y comidas asiáticas. 305-238-7747.
PEQUEÑA HABANA
1611 NW 12 Ave. Productos del agro y comidas latinas. 305-531-0038.
BRICKELL FARMERS MARKET
1300 S. Miami Ave. Central Park. Los sábados de 9 a.m. a 2 p.m. 305-531-0038.
HOMESTEAD FARMERS MARKET
Losner Park, 104 Krome Avenue. Lunes de 2 p.m. a 6 p.m. De diciembre a abril. 305-342-5844.
JACKSON MEMORIAL
GREEN MARKET
En Alamo Park. Jueves de 9 a.m. a 4 p.m. Todo el año. 305-531-0038.
LINCOLN ROAD FARMERS MARKET
De los 400 a los 700 de Lincoln Road en Miami Beach. Plantas, productos del agro, comidas, bisutería y hasta antigüedades y libros de uso. Domingos de 9 a.m. a 6:30 p.m. 305-531-0038.
MIAMI SPRINGS FARMERS MARKET
Sábados hasta abril, de 8 am a 1 pm. En la All Angels Episcopal Church. 1801 Ludlum Drive. 786-223-5602.
Esta historia fue publicada originalmente el 14 de enero de 2016, 9:17 a. m. with the headline "Regresan los ‘mercaditos’ a Miami."