Consejos para evitar la recurrencia de cáncer de seno

Un año después de que la operaran por cáncer de seno, el médico que atendía a Yvonne Meyers le dijo que necesitaba perder un poco de peso y no tuvo que torcerle el brazo para que accediera.

Su médico, la Dra. Cristina López-Peñalver, cirujana certificada que trabaja en The Breast Center at Miami Cancer Institute que forma parte de Baptist Health South Florida, recuerda que le dijo: “Tienes que bajar de peso, y te voy a ayudar”.

Era muy importante que perdiera un poco de peso dijo López-Peñalver, al hacerlo reducía el riesgo de que le regresara el cáncer hasta en un 20 por ciento.

“Quería empezar a sentirme mejor’,’ comentó Meyers quien tiene ahora 67 años. El 22 de diciembre del 2014 la diagnosticaron por primera vez. “Yo estaba dispuesta a hacer lo que fuera con tal de no tener que pasar por lo mismo de nuevo”.

La Dra. López-Peñalver le recomendó un programa que se basa fundamentalmente en el cambio de la nutrición y el ejercicio. Meyers participó en el programa desde marzo hasta junio y perdió 47 libras. Antes pesaba 244 y ahora 197. Meyers mide 5 pies y 8 pulgadas.

“Me siento mucho mejor”, observó Meyers que trabaja como representante de ventas de productos naturales en Kendall. “Estaba muy gorda y no lucía bien”.

Aunque se sabe que son muchos los factores que afectan el cáncer de seno, incluyendo los genes y antecedentes familiares, los expertos dicen que se puede reducir el riesgo de contraer la enfermedad y prevenir su regreso si se leva un estilo de vida saludable.

“Cuando se habla de estilo de vida, se trata de lo que comes, del ejercicio que haces y de cuántas actividades realizas así como también si fuma, si bebe o si tiene mucho estrés”, dijo Alice Pereira, dietista registrada en nutrición oncológica en el Miami Cancer Institute que trabajó con Meyers en el programa de pérdida de peso. “Todas esas cosas contribuyen al estilo de vida”.

Meyers aprendió a leer las etiquetas de los productos que consume, disminuyó el azúcar y las grasas. También cambió su alimentación. Ahora consume alimentos bajos en carbohidratos enteros (dulces, pastas, arroz blanco) y altos en fibra.

“Antes en mi casa había pastel de guayaba, de limón y helado”, comenta Meyers, quien es de origen puertorriqueño”. Ahora no compro nada de eso y controlo la cantidad de comida que consumo. Se trata de redistribuir la cantidad de alimentos”.

También camina tres millas diarias con sus perritos salchichas: Canela, Coco y Chanel.

“A veces los mismos pacientes son los que se interesan en cambiar la dieta y cómo mejorar su estilo de vida para evitar que se repita el cáncer de seno”, dijo el oncólogo Dr. Reshma Mahtani, profesor asistente de medicina en el Sylvester Comprehensive Cancer Center en U-Health. “Lo cierto es que al modificar el estilo de vida fortalece la salud mental y física, lo que es muy beneficioso para cualquier sobreviviente de cáncer de seno”.

Según Mahtani hay muchas investigaciones al respecto: “los estudios prueban que mantener el Indice de Masa Corporal y disminuir el consumo de alcohol son factores que ayudan a disminuir el riesgo de recurrencia y muerte en aquellas personas que han sobrevivido el cáncer de seno.

El índice de masa corporal (IMC) es la medida de la grasa del cuerpo en relación con la altura del individuo. Son muchos los recursos que hay en Internet para saber si su número cae en la categoría normal o sobrepeso. Por lo general, es preferible que el IMC sea de 25 o menos, pero lo mejor es hablarlo con su médico.

“Sabemos que una masa corporal de 30 o más representa un riesgo más alto de que el cáncer regrese”, dijo el Dr. Thomas Samuel, médico oncólogo del Maroone Cancer Center en Cleveland Clinic Florida en Weston. “Una masa corporal de 25 a 30, tiene menor de riesgo de desarrollar cáncer”.

“No se pueden subestimar los beneficios de la dieta y el ejercicio”, dijo Mahtani.

Cynthia Wigutow, dietista certificada en nutrición oncológica en el Memorial Cancer Institute que forma parte del Memorial Healthcare System observó que ella no recomienda tanto la dieta como la adopción de un estilo de vida más saludable.

Le pide a sus pacientes que consuman más vegetales “verduras, frutas, granos enteros, legumbres y frijoles” y que reduzcan las porciones de carnes rojas, que opten por el pescado, el pollo o cortes de carnes de cerdo, o cordero que contengan menos grasas.

El American Institute for Cancer Research recomienda no comer más de 18 onzas de carne roja por semana que representan 3 onzas de carne (cocinada es como del tamaño de una baraja), seis veces por semana. Wigutow observó que es preferible comer pequeñas porciones en la semana que una porción grande de una sola vez.

Sugerencias

Evite los alimentos procesados dice Wigutow. Los estudios demuestran que las carnes que han sido preservadas con humo, o curadas con sal o con preservativos químicos generan sustancias que pueden provocar cáncer.

Limite el consumo de azúcar refinada como el de las sodas, dulces y otras chucherías.

Consuma alimentos con carotenoides, asociados con la reducción del riesgo de cáncer de seno. Estos incluyen zanahorias, calabaza, plátanos, col rizada, vegetales de hojas verdes, batatas, melón, tomates, papaya, pomelo (toronja), sandía, coles de Bruselas, maíz amarillo, pimientos y naranjas.

Incorpore granos a su dieta como cebada, amaranto, y quinua.

Divida su plato: La mitad que sean vegetales, un cuarto de granos enteros y un cuarto de proteína magra o frijoles.

Evite alimentos con soya procesada como la proteína aislada de soya que se utilizada como relleno en algunos alimentos.

Consuma alimentos con calcio, como el yogur y la leche baja en grasas con vitamina D que ayuda en la absorción del calcio lo cual es muy bueno para los huesos.

“Hay manera correctas e incorrectas de perder peso”, observó Pereira. “Perder peso rápidamente no es la mejor manera”. Algunas personas hacen dieta, pero luego vuelven a comer como antes. Por eso lo importante no es hacer dieta sino cambiar la dieta, tener hábitos más saludables”.

Parte de esos hábitos incluye limitaro el consumo de alcohol.

Según un informe del American Cancer Society existe una relación entre el alcohol y el riesgo de desarrollar cáncer de seno. Las personas que toman de dos a cinco tragos diarios tienen un por ciento más alto de tener cáncer que las mujeres que no toman alcohol.

Esta organización recomienda que las mujeres no consuman más de una bebida alcohólica al día. Por ejemplo 12 onzas de cerveza regular, 5 onzas de vino o 1.5 onzas de licores destilados de 80 grados.

Hacer ejercicios es otra parte esencial para reducir los riesgos de cáncer. Los médicos recomiendan al menos 30 minutos de ejercicios entre moderados y fuertes, al menos cinco veces a la semana.

Además de ayudar en el control del peso, el ejercicio puede ayudar a las mujeres durante y después del tratamiento a combatir la fatiga y ayuda a mejorar la “ansiedad, la depresión y la imagen corporal”, dijo Mahtini.

Meyers está convencida de que su apariencia, la alimentación y el ejercicio ha hecho una gran diferencia en su salud.

“Estoy muy positiva, tengo fe en Dios”, dijo. “Esas dos cosas realmente me han ayudado mucho”.

Esta historia fue publicada originalmente el 23 de septiembre de 2016, 11:15 a. m. with the headline "Consejos para evitar la recurrencia de cáncer de seno."