¿Es bueno el vino tinto para el corazón?

P ¿El riesgo para algunas enfermedades aumenta cuando hay obesidad?

R La obesidad no solo afecta en cuanto a las enfermedades del corazón y cardiovasculares, sino que influye en la diabetes y la hipertensión arterial que sufre elevación del 50%; también el colesterol, porque los obesos tienen generalmente el LDL (colesterol malo) alto, y valores bajos de HDL (colesterol bueno); trastornos respiratorios como la apnea del sueño; artrosis, porque las articulaciones no pueden soportar mayor peso del normal; problemas digestivos como la hernia de hiato, cálculos biliares, etc.; aumento del ácido úrico, propio del tipo de alimentación sobrecargada de purinas, y con ello problemas de gota; e incluso mayor mortalidad por algunos tipos de cáncer como el de mama en mujeres.

P ¿Es bueno el vino tinto para el corazón?

R En los últimos estudios científicos se demuestra que el vino tinto inhibe de forma muy apreciable la síntesis de la endotelina-1 (ET-1), un péptido con acción poderosa vasoconstrictora que produce aterosclerosis. Los científicos relacionan la inhibición de la ET-1 con el contenido de polifenoles del vino tinto, además de los otros productos con actividad antioxidante conocidos. Pero no se debe consumir más de una copa diaria.

P ¿La cafeína

es segura?

R Todos los estudios realizados apuntan que el consumo moderado de cafeína es seguro, ya que no se ha encontrado que aumente el riesgo de enfermedades. Si bien depende de cada individuo, la sensibilidad a la cafeína se debe a muchos factores, entre ellos la frecuencia y cantidad de la ingesta, el peso corporal y la condición física. El consumo moderado de cafeína, unos 300 mg al día, es seguro para la mayoría de los adultos. En dependencia de la cantidad de cafeína ingerida, suele haber una estimulación leve del sistema nervioso central.

P ¿En qué consiste el ‘jet lag’?

R Este describe una serie de síntomas físicos y psicológicos asociados con el cruce rápido de múltiples zonas horarias (meridianos). Es más frecuente cuando los cambios de zona horaria son por encima de 5 horas y en viajes en dirección al este. Es secundario al trastorno del ritmo fisiológico circadiano y a la alteración del ciclo del sueño. Los síntomas son: fatiga, cambios del estado de ánimo, astenia, anorexia, falta de concentración, disminución de las habilidades cognitivas y síntomas gastrointestinales.

P Doctor, ¿quisiera saber que es la enfermedad llamada sarcoidosis, y sus síntomas?

R La sarcoidosis es una enfermedad inflamatoria tipo granulomatosa que afectadiferentes órganos. La causa es desconocida. Suele aparecer entre los 30 y los 50 años de edad y en 2 de cada 10.000 personas. Los síntomas suelen ser malestar general, fiebre, disnea, tos, lesiones en la piel, dolores, alteraciones en la visión, alteraciones neurológicas, aumento de tamaño del hígado y el bazo, pérdida de peso, pérdida de cabello, dolores en las articulaciones, sangrados nasales, ojos llorosos y a veces crisis de epilepsia.

Esta historia fue publicada originalmente el 31 de marzo de 2015, 2:00 a. m. with the headline "¿Es bueno el vino tinto para el corazón?."