El CDC advierte de epidemia de listeria relacionada con ‘un queso fresco y suave hispano’
Un queso fresco y suave hispano, y una marca en particular, podría estar conectado a una epidemia de listeria en Estados Unidos, según dijeron el miércoles los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC). La agencia ha pedido a la población que evite consumir esta variedad de queso hasta que la investigación finalice.
El CDC emitió una alerta de seguridad en los alimentos para el queso fresco de la marca El Abuelito, debido a su conexión con la epidemia de listeria.
El día antes de la advertencia del CDC, funcionarios de salud del Departamento de Salud Pública de Connecticut encontraron trazas de la bacteria en muestras de la marca El Abuelito en la misma tienda donde una persona que se enfermó había comprado este queso, dijo el CDC. Las autoridades de salud de Connecticut también emitieron una alerta sobre los quesos.
Las autoridades sanitarias están investigando para confirmar si la listeria que se halló en la marca El Abuelito es la misma que ha enfermado a los consumidores. Una orden de recogida aún no se ha activado.
Siete personas en cuatro estados se han enfermado con listeria en esta epidemia. Nueva York, Virginia y Connecticut han reportado un paciente, en tanto Maryland ha reportado cuatro. Los siete pacientes han debido ser hospitalizados, de acuerdo con el CDC.
Aparte de la marca de quesos El Abuelito, el CDC dijo también que los consumidores deberían evitar otros estilos de quesos hispanos que no tengan la etiqueta que diga “Hecho con leche pasteurizada”.
La listeria afecta a unos 1,600 norteamericanos todos los años, apuntó el CDC, y a consecuencia de ello, mueren alrededor de 260. Las peores consecuencias por lo general las sufren los niños menores de cinco años, y las personas con sistemas inmunológicos débiles. La listeria puede provocar abortos y la muerte de fetos en las mujeres embarazadas. Entre los síntomas aparecen fiebre, dolores musculares, dolores de cabeza, confusión y un equilibrio pobre.
Es poco probable que las personas que no se encuentran en ninguno de estos grupos se enfermen de gravedad, sentenció el CDC.
Traducción de Jorge Posada