La sazón boricua conquista Miami: Restaurantes puertorriqueños que no puedes perderte
Puerto Rico es la isla caribeña más pequeña de las Antillas Mayores, pero su tamaño nunca ha limitado las grandezas que ofrece al mundo.
Este archipiélago ha demostrado ser la cuna de legendarios músicos, deportistas y abuelas que a través de sus deliciosas recetas “al ojo por ciento” han mantenido la historia culinaria viva.
Con influencias de la gastronomía taína, española y africana, las creaciones boricuas son las protagonistas de festividades y reuniones familiares dentro y fuera de la Isla del Encanto.
Aquí presentamos una lista de los mejores restaurantes puertorriqueños en el sur de la Florida, esos que han logrado brincar el charco sin perder la sazón boricua.
Mofongos Restaurant
En el corazón de la Pequeña Habana se encuentra Mofongos Restaurant, un espacio que promete transportarte a Puerto Rico con su música típica y platos auténticos.
Al llegar, los comensales son recibidos por el amable equipo de trabajo que visten de jíbaros, como se conoce a los campesinos que trabajaban la tierra en las montañas de la isla. El nombre del restaurante hace alusión al plato principal de la cocina boricua que han logrado amaestrar. El mofongo consiste de plátanos verdes fritos que se majan con mantequilla de ajo, especias y se acompaña con la proteína de tu elección. Servido en una gigante maceta de madera, entre las opciones de relleno disponibles se encuentran el churrasco, camarones, pollo, langosta, pulpo, carne frita, chicharrón de pollo o vegetales. Elige entre salsa cremosa de ajo, criolla o crema de setas para bañar esta delicia.
Acompaña la comida con una refrescante piña colada, una bebida originaria de Puerto Rico hecha con jugo de piña, crema de coco y ron que sirven dentro de una voluminosa piña fresca. Para el postre elige entre el flan del día o su esponjoso bizcocho de tres leches. Al terminar, la cuenta viene acompañada de un shot de coquito, para que puedas transportarte a la época navideña en la isla durante cualquier etapa del año.
Dirección: 1644 SW 8th St, Miami, FL 33135
Teléfono: (786) 542-1645
Horario:
Domingo a jueves: 11 a.m. - 10 p.m.
Viernes y sábado: 11 a.m. - 11 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.facebook.com/mofongosrest
Precios: $
El Kanbumbo Food Truck
Este pequeño camión de comida cuenta con una cocina grande en sabor y un espacio al aire libre perfecto para pasar tiempo en familia.
Si eres nuevo a la cocina puertorriqueña o si extrañas los surtidos de la isla, te recomendamos la picada, un plato para compartir que incluye una gran variedad de frituras típicas puertorriqueñas como sorullitos de maíz, tostones, chicharrones de pollo, carne frita, bolitas de mofongo, entre otros. Si vas un sábado, no te puedes ir sin probar la alcapurria, una fritura típica puertorriqueña hecha de masa de plátano y yuca que usualmente se rellena con carne de res o cerdo.
Dirección: 17100 SW 184th St, Miami, FL 33187
Teléfono: (305) 747-3963
Horario:
Lunes a miércoles: Cerrado.
Jueves: 12 p.m. - 9 p.m.
Viernes y sábado: 12 p.m. - 10 p.m.
Domingo: 2 p.m. - 9 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.instagram.com/elkanbumbofoodtruck
Precios: $
El Bayú de Wela Sara
Inspirado por la cocina de su abuela, el chef Iram Ayala, se propuso traer el auténtico sabor boricua hasta el sur de la Florida.
Una de las órdenes más populares son las croquetas de mofongo rellenas de queso con salsa de guayaba. Esta reinterpretación del tradicional plato puertorriqueño ha cautivado a los comensales. El gran éxito del platillo le ganó un puesto en la edición número 21 de la competencia “Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival”.
Otras delicias de Ayala incluyen la típica chuleta Kan Kan, el mofongo relleno de lomo saltado y la pechuga rellena de mofongo envuelta en tocineta. El menú también cuenta con opciones veganas.
Dirección: 1917 Hollywood Blvd, Hollywood, FL 33020
Teléfono: (954) 367-2706
Horario:
Lunes: Cerrado.
Martes a jueves: 12 p.m. - 10 p.m.
Viernes y sábado: 12 p.m. - 11 p.m.
Domingo: 12 p.m. - 10 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.elbayudewelasara.com
Precios: $
El Bori Food Truck
Este camión de comida es el lugar perfecto para saciar los antojos nocturnos. Cuenta con una amplia gama de empanadillas a escoger entre rellenas de pizza, pionono, lasaña, tripleta, carne con queso, y guayaba con queso crema. Prueba su famoso sándwich de pastrami o la tradicional tripleta que contiene pollo, steak, jamón, mayo-ketchup, queso y potato sticks.
Si te apetecen mariscos, prueba su Surf N’ Turf, una cama de papas a la francesa cubiertas de camarones, steak, cebolla, pimientos, limón, bañadas con una salsa de cilantro y mayonesa con un toque picante. También ofrece una variedad de mofongos y tacos. Pendiente a sus redes sociales para conocer su inventario de Donas Aymat, un majar de una repostería puertorriqueña amada por todos en la isla.
Dirección: 3814 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
Teléfono: (305) 778-1111
Horario:
Lunes y martes: Cerrado.
Miércoles a sábado: 5 p.m. - 12 a.m.
Domingo: 3 p.m. - 11 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.facebook.com/ELBORIFOODTRUCK
Precios: $
La Empanada Loca
Este restaurante se especializa en platos hogareños de la cocina tradicional puertorriqueña. Es el lugar ideal a visitar si te hace falta la comida de la abuela.
Prueba el arroz con gandules acompañado de pasteles, pernil y amarillitos. El arroz blanco con habichuelas guisadas y carne frita promete transportarte a Puerto Rico. Además del mofongo, también sirven el trifongo, hecho con plátano verde, yuca y plátano maduro. Esta versión tiene una consistencia más suave y un toque dulce. Para el postre, ordena un pedazo de torta al estilo boricua o un budín de pan.
Dirección: 4820 N Dixie Hwy, Oakland Park, FL 33334
Teléfono: (754) 200-6151
Horario:
Lunes: Cerrado.
Miércoles a sábado: 11 a.m. - 8 p.m.
Domingo: 11 a.m. - 6 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.laempanadaloca.com
Precios: $
Esta historia fue publicada originalmente el 25 de febrero de 2022, 0:04 p. m..
