En Cuba faltan refrescos, pero no ideas: ahora apuestan por este producto para salvar el turismo
En plena crisis de alimentos y de recursos, Cuba apuesta por elaborar un nuevo producto para abastecer sus instalaciones turísticas, mientras espera recuperar un sector en decadencia, pero que resulta clave en la economía del país.
Dicho producto, a cargo de la fábrica de refrescos Los Portales, también estará destinado a la comercialización en las tiendas de forma minorista.
La prensa oficialista cubana destacó que la empresa “diversifica producciones” tras la instalación de una nueva maquinaria en la fábrica, que lidera la producción de refrescos gaseados en el país.
Siropes en bolsas
El director de la entidad ubicada en Pinar del Río, Mario Venero, declaró al medio oficialista Granma que ya han realizado las primeras entregas del nuevo producto en instalaciones del turismo en Cuba.
La nueva maquinaria está dedicada a la producción de siropes en bolsas, mediante los cuales la empresa pretende hacer frente a la carencia de materias primas para elaborar los tradicionales refrescos gaseados.
“Estamos presentando los tres sabores básicos que predominan en el mercado. O sea, la cola, la naranja y la gaseosa”, explicó el directivo, quien añadió que actualmente realizan ajustes para iniciar la producción a gran escala y de manera estable.
También apuntó que la fábrica tiene capacidad para un millón de bolsas anuales, en formatos de 5, 10 y 20 litros.
Algo ‘más natural‘
Además de los siropes, la fábrica ha recurrido a la producción de aguas saborizadas que, según el director, goza de gran aceptación entre los turistas.
Hasta el momento, producen aguas con sabor a piña y manzana, mientras trabajan con un proveedor para lograr añadir el melón a su catálogo. “Les atraen mucho porque son más ecológicas, hechas a partir de concentrados naturales”, aseguró el directivo sobre el gusto de los turistas.
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“Además, se están estudiando mercados para incorporar otros sabores, ya que se trata de un producto más natural, y así tratar de reducir la dependencia de los refrescos gaseados”, expuso.
Una fábrica de refrescos que no puede hacer refrescos
A pesar de que la fábrica cuenta con una capacidad para producir anualmente 220 millones de latas de refresco, y 60 millones de botellas, las limitaciones con las materias primas han golpeado seriamente su rendimiento.
De acuerdo con el rotativo, en el transcurso de 2024, la falta de dióxido de carbono ha impedido la producción durante más de tres meses.
A juicio del director, la búsqueda de nuevos productos no solo es una manera de mantener funcionando la fábrica, sino de conservar la fuerza laboral de la misma.
Desplome del turismo en Cuba
Hasta abril, el gobierno cubano tenía expectativas de alcanzar los 3,2 millones de turistas en la isla, una cifra bastante alejada de los 4.2 millones y 4.6 millones recibidos en 2018 y 2019, respectivamente.
La isla ha quedado a la saga en la recuperación del sector tras el impacto de la pandemia del coronavirus, mientras otros destinos equiparables de la región, como Punta Cana (República Dominicana) y Cancún-Tulúm (México), registran máximos históricos de visitas internacionales.
Pese a que el gobierno sigue priorizando el turismo en medio de la tensa situación económica actual, la crisis perjudica los niveles de abastecimiento en hoteles e instalaciones del sector.
Recientemente, los hoteles y tiendas en Cuba volvieron a aceptar pagos con dólares de EEUU en efectivo, además de dólares canadienses y euros, una medida que responde a la escasa circulación de divisas en el país.
Esta historia fue publicada originalmente el 27 de agosto de 2024, 3:39 p. m..
