El insólito plan de un aeropuerto en Cuba para combatir la escasez de alimentos: ¿criar cerdos?
Mientras el precio de la carne de cerdo en Cuba se mantiene por los cielos, uno de los principales aeropuertos internacionales de la isla ha “despegado” un plan para enfrentar la escasez de alimentos.
Una publicación en redes sociales del ministro del Transporte de Cuba, Eduardo Rodríguez, informa de las novedades en el aeropuerto de Varadero, en la provincia de Matanzas.
Según el funcionario, con la nueva práctica el aeródromo matancero pretende incursionar “en la soberanía alimentaria”, en una instalación que tiene “fama de estar siempre a la vanguardia entre los aeropuertos cubanos”.
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Cría de cerdos en el aeropuerto de Varadero: nueva estrategia ante escasez de alimentos en Cuba
Como señala Rodríguez, el aeropuerto de Varadero ha comenzado la cría de cerdos y la producción de otros alimentos en una finca de tres hectáreas de cultivos varios.
La información es confirmada por reportes previos de la prensa oficialista, donde aclaran que dicha actividad es resultado de un “encadenamiento” con la empresa estatal de Porcino.
Ninguna de las fuentes oficiales esclarece acerca del destino de tales producciones, si es para abastecimiento de los trabajadores o para asegurar las ofertas gastronómicas a viajeros internacionales. Tampoco precisan la ubicación de la finca.
Lo cierto es que la carne de cerdo es uno de los platos más populares entre los cubanos, pero en los últimos años su rotunda escasez ha dado un golpe sobre la mesa, con precios astronómicos de hasta más de 1,000 pesos la libra a finales de 2024, según reportes de medios independientes como CiberCuba.
Mejoras en el aeropuerto de Varadero: sala VIP, energía solar y aumento salarial
La publicación del ministro del transporte cubano explica que, además, en 2025 el aeropuerto de Varadero, ubicado en uno de los principales polos turísticos del país, tiene prevista la instalación de un parque solar fotovoltaico, para garantizar la “autonomía eléctrica” en medio de los apagones por la crisis energética.
Su director general, José Antonio García, destacó igualmente la ampliación de la sala VIP, que ahora dispone de una capacidad de 160 viajeros, en comparación con los 70 anteriores, con el fin de “mejorar la experiencia del pasajero”.
Por otro lado, el directivo celebró un incremento salarial del 8% para los trabajadores del aeropuerto, mientras resaltó una supuesta disminución de las quejas por robos de equipaje a viajeros.
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“Hemos trabajado arduamente para que no haya quejas sobre robo, eso es algo que no toleramos. La disminución de estos incidentes ha sido notable, y estamos trabajando para mantener esta tendencia”, dijo García, de acuerdo con el ministro de transporte.
