Dueño de fábrica de quesos en Miami acusado de mentir
Hace dos años, un brote de listeria entre algunos residentes de Virginia obligó a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) a inspeccionar una empresa en Miami-Dade que distribuía quesos vinculados a la enfermedad, cuyos ingredientes eran importados de Nicaragua y Colombia.
A finales del mes pasado, los fiscales federales de Miami presentaron cargos penales contra el presidente y propietario de la empresa, Oasis Brands, Inc., después de haber admitido que había intencionalmente mentido sobre su promesa de poner término a la distribución de los quesos contaminados y dejar de venderlos a sus clientes.
Christian Rivas, de 32 años, se ha declarado inocente de los cargos y ahora está a la espera de ser enjuiciado. Su abogado no pudo ser contactado para que hiciera comentarios.
El caso comenzó en julio del 2014, cuando el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor del estado de Virginia notificó a la FDA que había detectado listeria en pacientes que habían ingerido queso distribuído por Oasis Brand, Inc., que en ese entonces se vendía en pequeños mercados y tiendas en Virginia, de acuerdo con documentos de la Corte Federal en Miami.
Christian Rivas admitió que había fallado intencionalmente en poner término a la distribución de los productos de queso
documento judicial del caso
FDA envió inspectores a Miami-Dade para revisar las instalaciones de la empresa.
"Esta inspección estableció que algunos de los productos de queso, que Oasis Brands, Inc. procesaba estaban, de hecho, adulterados," de acuerdo con la información en el caso presentada por los fiscales. "Se preparaban, empacaban y conservaban bajo condiciones insalubres tales que podrían haberse contaminado con suciedad y por ende quedado en forma perjudicial para la salud."
El 22 de agosto de 2014, dice la información, Rivas dijo a los inspectores de la FDA que Oasis Brands, Inc. dejaría de manejar el queso y detendría la distribución del producto.
“Los productos lacteos que Oasis Brands, Inc., procesaba frecuentemente contenían ingredientes importados de Nicaragua y Colombia y que eventualmente eran vendidos, empacados, transportados y distribuídos a otros estados donde la empresa tenía clientes de venta al por mayor,” según la información.
Pero no lo hizo, según dijeron los fiscales en documentos disponibles en el tribunal.
"Christian Rivas admitió que había fallado intencionalmente en poner término a la distribución de los productos de queso antes mencionados, a pesar de asegurar previamente a los inspectores de la FDA que lo haría", según uno de los documentos judiciales.
La pena máxima para el cargo de introducción y distribución de alimentos adulterados en comercio interestatal con la intención de fraude o engaño es de tres años en la prisión federal.
En cuanto al segundo cargo, la introducción y entrega de alimentos adulterados en comercio interestatal, la pena máxima que aparece en la información es de un año en prisión.
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Esta historia fue publicada originalmente el 11 de agosto de 2016, 4:19 p. m. with the headline "Dueño de fábrica de quesos en Miami acusado de mentir."