Estos restaurantes veganos de Miami te sorprenderán con los milagros de la cocina natural
El veganismo y las dietas a base de plantas han ido aumentando su popularidad debido a los grandes beneficios que ofrecen.
Gracias a sus hábitos de comida, las personas veganas, así como las vegetarianas, tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, obesidad e hipertensión comparado con los carnívoros, según la Academia de Nutrición y Dietética.
Es por eso que te traemos una lista de algunos de las mejores cocinas vegetarianas y veganas en Miami.
Desde hamburguesas, tacos de camarones veganos hasta deliciosas tortas de chocolate o donas de café, estos restaurantes a base de plantas en el sur de la Florida demuestran que comer saludable no tiene porqué ser aburrido.
PLANTA | South Beach
Planta es un restaurante a base de plantas que se ha inspirado en las distintas partes del mundo para crear su distintivo menú servido en ciudades como Toronto, Nueva York y Bethesda.
Por suerte para los residentes del sur de la Florida, Miami cuenta con su propia sucursal de este exclusivo establecimiento.
Comienza tu experiencia con un Bang Bang Brocolli, un platillo donde este vegetal es bañado con salsa de chile dulce y maní. Elige entre una gran variedad de sushi, ceviche o poke bowl. Como plato principal, la pasta de Udón, servida con trufas negras y crema de champiñones, es una de las favoritas. Para el postre prueba su versión de pie de Banoffee sin harina, acompañada de corteza de almendras, dátiles, dulce de leche, banana y crema de coco.
Dirección: 850 Commerce St, Miami Beach, FL 33139
Teléfono: (305) 397-8513
Horario:
Lunes a jueves: 11:45 a.m. - 10 p.m.
Viernes: 11:45 a.m. - 11 p.m.
Sábado: 11 a.m. - 11 p.m.
Domingo: 11 a.m. - 10 p.m.
Página web: https://www.plantarestaurants.com
Precios: $$
Love Life Cafe
Justo en el corazón de Miami, este restaurante hará que te enamores de la cocina vegana.
En un ambiente relajado puedes disfrutar de sus platillos veganos que servirán para nutrir tu mente y tu cuerpo. Prueba su rico picadillo bowl, inspirado en la cocina cubana, es servido con arroz integral, frijoles negros, plátanos maduros, aceitunas y aguacate fresco. También sirven un bowl de curry con arroz integral, basmati orgánico, sopa de lentejas al curry, col rizada y aguacate marinado con la salsa de la casa. Disfruta de la ensalada Wynwood confeccionada con una mezcla de verduras frescas, plátanos amarillos, cebollas asadas, pico de gallo, zanahorias, brotes de alfalfa, semillas de calabaza y aderezo picante de mango.
Para el postre, puedes ordenar el cheesecake de guayaba con la infusión de agua de rosas y leche de coco.
Dirección: 2616 NW 5 Ave, Miami, FL 33127
Teléfono: (305) 456-4148
Horario:
Lunes a domingo: 9 a.m. - 10 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.lovelifecafe.com
Precios: $
Plant Miami
Visita los jardines de The Sacred Space para una experiencia culinaria única en Miami. Allí la cocina del restaurante Plant sirve comida vegana gourmet y también certificada kosher.
Recientemente estrenaron un nuevo menú con platos llenos de vibrantes colores confeccionados con ingredientes locales que van directo desde la finca a tu mesa.
Prueba su pizza creada con masa de coliflor, salsa de tomate san marzano, queso mozzarella de coco, rúcula y trufas negras. Entre sus platos populares también están los tallarines con trufa, el risotto de setas al girasol y los wraps de hummus. Para el toque final deléitate con su tres leches vegano hecho con un esponjoso bizcocho de vainilla y limón rematado con un merengue de Aquafaba, Cointreau y banana caramelizada.
Dirección: 105 NE 24th St, Miami, FL 33137
Teléfono: (305) 814-5365
Horario:
Lunes: Cerrado.
Martes a viernes: 1 p.m. - 10 p.m.
Sábado: 1 p.m. - 11 p.m.
Domingo: 10 a.m. - 6 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://sacredspacemiami.com/pages/plant-miami
Precios: $$
Organic Food Kings
Las hamburguesas, tacos y barbacoa de este restaurante te harán cuestionarte si realmente son veganos por su gran delicioso sabor.
Pero sí, todo lo que se sirve en Organic Food Kings es confeccionado a base de plantas que se fusionan con las más ricas especias para cautivar el paladar mientras nutres tu cuerpo. Prueba su famosa Miami Chipotle Vegan Bang Burguer, los tacos o empanadas de pollo vegano y las quesadillas de camarones veganos. Acompaña tu comida con un refrescante smoothie de mango y piña mientras disfrutas de una rica brisa al aire libre. No te vayas sin probar su chocolatosa torta vegana.
Dirección: 3246 N Miami Ave, Miami, FL 33127
Teléfono: (786) 670-6850
Horario:
- Lunes a domingo: 11 a.m. - 12 a.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://organicfoodskings.com
Precios: $
The Chocolate Chip Bakery
Si estás en busca de algo dulce sin sentirte culpable por romper la dieta, The Chocolate Chip Bakery es el lugar indicado.
Esta panadería y cafetería vegana sirve delicias sin gluten entre las cuales destacan su pan de chocolate y banana, una dona de café con leche. Su torta de zanahoria vegana así como los brownies de nueces tampoco se quedan atrás. Para los amantes del café tienen varias opciones veganas servidos fríos o calientes. Visita el lugar acompañado de tu mascota y pregunta por sus galletas para perritos.
Dirección: 166 NE 29th St, Miami, FL 33137
Teléfono: (786) 542-5914
Horario:
- Lunes y martes: Cerrado.
- Miércoles a sábado: 8:30 a.m. - 9 p.m.
- Domingo: 9 a.m. - 4 p.m.
Pet friendly: Sí.
Página web: https://www.chocolatechipbakery.com
Precios: $
Esta historia fue publicada originalmente el 8 de marzo de 2022, 3:54 p. m..
