Con ‘desechos locales’ y pienso líquido: Cuba promete más cerdos para su ‘soberanía alimentaria’
Los intentos de “soberanía alimentaria” persisten en Cuba, mientras el gobierno aprueba un nuevo plan para aumentar la producción de carne de cerdo en la provincia de Artemisa con “desechos locales” y pienso líquido.
De acuerdo con un reporte de la prensa oficialista cubana, la Empresa Porcina quiere lograr unas 1,200 toneladas de carne en 2026, casi 300 más que el año pasado “apelando a la producción cooperada con empresas y productores agrícolas”.
Durante una visita del vicepresidente de la isla, Salvador Valdés Mesa, a la entidad estatal, se evaluaron “programas destinados a la producción de alimentos”, incluyendo un aumento de las siembras de soya, frijol, maíz y arroz.
Más crías de cerdos con menos alimentos
La empresa tiene la misión de mantener este año alrededor de 2,000 cerdas reproductoras, para lo cual tiene previsto el uso de “desechos locales” de la entidad para lograr “6,500 toneladas de alimento animal” en la planta, la única activa de las seis con que cuenta el país.
Por otro lado, tienen el respaldo de la fábrica de pienso líquido, con capacidad para 60 toneladas diarias y reservas de materia prima solo para dos semanas, según informó al periódico Granma el director de la unidad, Héctor Aguilar Maestre.
En la provincia, se desarrollan plantaciones de soya en la finca San Justo, donde reportan 11 hectáreas del cultivo híbrido y 53 hectáreas sembradas en total.
Una producción que solo enflaquece
La prensa estatal ha revelado otros proyectos en Cuba con vistas a sostener la diezmada producción de cerdos en plena escasez alimentaria, como el uso de semillas de plantas de girasol, ajonjolí, soya y maíz, para la dieta de los animales.
Un reporte anterior informaba que Cuba también estaba empleando polvo de arroz y harina de pescado para nutrir cerdos ante la escasez de pienso y las dificultades de importación.
Cifras oficiales apuntan que la isla pasó de producir más de 200,000 toneladas de carne porcina en 2018 a solo 9,300 en 2024, con la alimentación como el principal obstáculo.
La agricultura cubana sufre la aguda crisis de combustible, mientras La Habana presume de nuevos proyectos científicos con mini papas y limones, rumbo a la añorada “soberanía alimentaria”.
Uno de los cultivos que intenta fomentar el gobierno es el arroz. La semana pasada, una publicación del Ministerio de Agricultura de Cuba (Minag) revelaba las intenciones de cultivar este año 200,000 hectáreas de arroz a pesar de la situación actual.
