Todo lo que el consumo de aceite de oliva puede hacer por tu salud
Ya lo decían nuestros padres, “el desayuno es la comida más importante del día”, y tenían razón, ya que después del ayuno nocturno (de 8 a 12 horas) necesitamos energía y nutrientes para realizar nuestras actividades diarias y así evitar la fatiga y pérdida de energía.
Debemos olvidarnos del pan blanco, la bollería industrial, los zumos de frutas no naturales y del azúcar blanco en general y seguir una dieta más equilibrada para afrontar el día con energía (y salud). Y ¿qué entendemos como desayuno saludable? El que aporte nutrientes gracias a su contenido en grasas saludables, proteínas e hidratos de carbono como el aceite de oliva, trigo sin refinar, cereales integrales sin azucar, proteína sin grasas - como pollo, pavo o huevos - fruta, incluyendo el tomate y el aguacate, frutos secos.
Y sí, no puede faltar el aceite de oliva virgen extra (AOVE), nuestro “oro líquido”, uno de los ingredientes base y estrella de Dieta Mediterránea, y uno de los alimentos más sanos que existen en nuestro amplio y variado abanico de productos alimenticios. Una cucharada de AOVE en ayunas cada mañana ayuda a regular el intestino y a hacer mejor las digestiones, actuando además como película protectora y ayudando a absorber mejor sus nutrientes.
Además, el AOVE es el mejor antioxidante natural y el aliado más potente para combatir los rayos e sol, ya que sus polifenoles neutralizan los radicales libres, evitando la oxidación de células, proteínas, lípidos y material genético (ADNI, ARN), además de aportar Vitamina A, D, E y K que ayudan a paliar los efectos de los rayos UVA.
Te descubrimos todo lo que el AOVE aporta a tu organismo y lo que su consumo puede hacer por tu salud.
VITAMINA A:
Que incrementa la regeneración celular, reduce líneas de expresión, arrugas e imperfecciones, mejora el tono y la textura de la piel.
VITAMINA E:
Que hidrata, la protege de los radicales libres, ayuda a la producción del colágeno y estimula la elasticidad. Además, ayuda a paliar los daños del sol en la piel.
VITAMINA D:
Esencial para la mineralización de los huesos, ya que ayuda a la absorción de calcio y fósforo.
MINERALES:
Como el zinc, fósforo, yodo, potasio, magnesio o calcio.
HIERRO y FIBRA:
Que combaten la anemia y el estreñimiento.
POLIFENOLES:
Antioxidantes muy potentes que combaten los radicales libres:
OLEUROPEÍNA:
Actúa directamente sobre la piel, destruyendo los radicales libres causados por los rayos UV y la contaminación ambiental ayudando a frenar los signos del envejecimiento como arrugas, flacidez y manchas.
HIDROXITIROSOL:
Contribuye a un envejecimiento saludable a gracias a su efecto cardioprotector protegiendo los vasos sanguíneos y arterias.
OLEOCANTAL:
Util en dolores articulares y musculares, ya que ejerce un papel antiinflamatorio y analgésico.
ÁCIDO OLEANÓLICO:
Ayuda a prevenir daños en el hígado, activa la circulación sanguínea regulando las grasas de la sangre y reduce la inflamación.
QUERCETINA:
ayuda a frenar el envejecimiento celular, disminuye la presión arterial y mejora la salud del corazón. Además, favorece la nutrición del cabello desde el interior, fortaleciéndolo y aportando densidad y luchando contra la caspa.
Esta historia fue publicada originalmente el 9 de junio de 2021, 5:31 a. m..