Cuba inventa el boniato ‘resiliente’ y anuncia otros experimentos ante crisis alimentaria
El gobierno cubano desarrolla un nuevo plan agrícola contra la crisis de alimentos, que incluye el cultivo de una variedad de boniato “resiliente” creada en la isla mediante “la ciencia y la innovación”.
Así lo revela un reporte de la prensa oficialista de Cuba el viernes, poco después de conocerse otro proyecto alimentario con Rusia para el lanzamiento de una nueva marca de arroz bajo el nombre de “Campeche”.
Cuba no solo planea cultivar este tipo de boniatos, sino experimentar en las tierras con otras viandas obtenidas mediante procedimientos similares. El nuevo proyecto incluye 57 plantaciones y es parte de una iniciativa gubernamental llamada “Tarea Vida”.
Lee más: Camarón que se duerme... Cuba recurre a la tilapia como nueva ‘estrategia alimentaria’
Otra creación para alcanzar la ‘soberanía alimentaria’
Mientras los cubanos viven una crisis sin precedentes, el gobierno impulsa el nuevo cultivo de “especies resilientes” con el fin de “garantizar la soberanía alimentaria ante este escenario global”, según el diario Granma.
Tales variantes resultan de un “mejoramiento genético orientado a lograr mayor adaptabilidad a la intensa sequía”, de acuerdo con la especialista del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medioambiente, Martha Mouso.
Lee más: Vietnam y Cuba apuestan por el marañón, una nueva fórmula de ‘soberanía alimentaria’
Entre las obtenciones de granos y viandas más resistentes a la aridez de los suelos y la falta de lluvias, el reporte destaca el clon de boniato I-B-S-16 y la papa ecológica “Paradiso”, que presenta “un rendimiento de 16 toneladas por hectárea”.
De momento, los cultivos se desarrollan en la provincia cubana de Holguín, dentro de las localidades de Banes, Rafael Freyre, Mayarí y Calixto García.
La isla sufre una severa escasez de alimentos mientras la agricultura intenta sostenerse entre los largos apagones diarios, la falta de aguas, productos e insumos y una larga lista de dificultades.
La mano de Rusia en el arroz ‘Campeche’
La semana pasada también trascendió la cosecha de arroz en Cuba con el apoyo de Rusia para la marca “Campeche”, otro de los proyectos que la prensa oficialista cubana calificó como una vía a la “soberanía alimentaria”.
En este caso, el cultivo de arroz tiene lugar en tierras de la provincia de Sancti Spíritus, después de firmado un contrato de asociación económica entre el Consorcio Ruso del Arroz y la empresa estatal cubana Agroind S.A.
Sin embargo, el reporte de la prensa estatal no aclara si el nuevo arroz “Campeche”, se vendería en dólares o en moneda nacional cubana, aunque revela que será destinado al “consumo social”.
Esta historia fue publicada originalmente el 16 de diciembre de 2025, 4:59 p. m..
