Inspector estatal encuentra una rata viva en un restaurante de Miami, cerca de la FIU
¡Vaya sorpresa! Tanto para los clientes como para los roedores, durante la inspección estatal del viernes en un bar deportivo y restaurante del oeste de Miami-Dade.
El personal del New Wave Billiards & Sports Bar, ubicado en el 1403 SW 107 Avenue, se sorprendió por la inspección, ya que no habían revisado las trampas adhesivas alrededor de la cocina. Las trampas estaban allí, y el inspector vio una rata viva, que había quedado atrapada en una de ellas. También había cinco cucarachas vivas, igualmente pegadas en la trampa.
Todo esto se incluyó en una de las siete infracciones que el inspector encontró en el New Wave, ubicado en el centro comercial University Park Center North, frente al recinto Modesto A. “Mitch” Maidique de la Universidad Internacional de la Florida (FIU), al otro lado de la Avenida 107 del SW.
Además, se encontró una acumulación de una sustancia negra verdosa similar al moho en el interior de la máquina/contenedor de hielo, cerca del área de preparación de alimentos.
Faltaba la moldura detrás del refrigerador, cerca de la trampa adhesiva llena de cucarachas.
En esa zona había tres cucarachas que no habían caído en la trampa. Otras dos se arrastraban por el suelo detrás del lavavajillas.
El lavavajillas no tenía desinfectante en la vajilla ni en los utensilios.
New Wave reabrió sus puertas tras pasar la reinspección el sábado.
