Rápida, barata y deliciosa: esta receta de pasta con atún te va a encantar
Esta receta es sencilla de preparar y está llena de sabor. Pocos ingredientes, poco tiempo y satisfacción garantizada.
El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el sistema nervioso. La pasta, por otro lado, es una fuente de carbohidratos que proporciona energía al cuerpo.
Ingredientes:
- 1 cebolla mediana.
- 2 morrones del color que prefieras.
- 2 dientes de ajo.
- 1/4 taza de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- 2 latas de atún.
- 1/2 taza de caldo de verdura.
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 2 cucharadas de queso crema.
- 1 caja de pasta tirabuzones, o la que más te guste.
- Hojas de albahaca fresca para decorar.
Preparación:
Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida al dente, escúrrela y reserva.
Corta la cebolla y los morrones en tiras delgadas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los morrones. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Añade los dientes de ajo picados a la sartén y revuelve por unos minutos hasta que desprendan su aroma.
Incorporar el caldo de verdura.
Agrega las latas de atún escurrido a la sartén y mezcla todo para combinar los sabores.
Incorpora la pasta de tomate y el queso crema a la sartén. Mezcla bien para formar una salsa cremosa que cubra el atún y las verduras. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Finalmente, añade la pasta cocida a la sartén con el atún y las verduras. Mezcla todo cuidadosamente para que la pasta se impregne.
Para darle un toque especial, decora con hojas de albahaca fresca.
Precio aproximado: $25.
Rinde para 4 personas.
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Esta historia fue publicada originalmente el 8 de agosto de 2023, 6:05 a. m..